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🍉 Pastèque
Pastèque apporte 30 kcal, 7.2 g de glucides dont 6.3 g de sucres, 0.6 g de protéines et 0.2 g de lipides pour 100 g. Index glycémique : 72.
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (1 tranche, 250 g) |
|---|---|---|
| ⚡ Glucose | 1.6 g | 4.0 g |
| 🍎 Fructose | 3.4 g | 8.5 g |
| 🍬 Saccharose | 1.2 g | 3.0 g |
| 🥛 Lactose | 0.0 g | 0.0 g |
| 🌾 Maltose | 0.1 g | 0.3 g |
| 🌾 Glucides totaux | 7.2 g | 18.0 g |
| 💪 Protéines | 0.6 g | 1.5 g |
| 🫧 Lipides | 0.2 g | 0.5 g |
| 🌿 Fibres | 0.4 g | 1.0 g |
| 🔥 Calories | 30 kcal | 75 kcal |
| 📈 Index glycémique | 72 | 72 |
Répartition des sucres
- Glucose : 1.6 g (25 %)
- Fructose : 3.4 g (54 %)
- Saccharose : 1.2 g (19 %)
- Maltose : 0.1 g (2 %)
Source
USDA FoodData Central, fiche 167765. Index glycémique : Tables publiques (valeur indicative).
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