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🌿 Épinard
Épinard apporte 23 kcal, 1.4 g de glucides dont 0.4 g de sucres, 2.9 g de protéines et 0.4 g de lipides pour 100 g. Index glycémique : 15.
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (1 portion cuite, 100 g) |
|---|---|---|
| ⚡ Glucose | 0.1 g | 0.1 g |
| 🍎 Fructose | 0.2 g | 0.2 g |
| 🍬 Saccharose | 0.1 g | 0.1 g |
| 🥛 Lactose | 0.0 g | 0.0 g |
| 🌾 Maltose | 0.0 g | 0.0 g |
| 🌾 Glucides totaux | 1.4 g | 1.4 g |
| 💪 Protéines | 2.9 g | 2.9 g |
| 🫧 Lipides | 0.4 g | 0.4 g |
| 🌿 Fibres | 2.2 g | 2.2 g |
| 🔥 Calories | 23 kcal | 23 kcal |
| 📈 Index glycémique | 15 | 15 |
Répartition des sucres
- Glucose : 0.1 g (25 %)
- Fructose : 0.2 g (50 %)
- Saccharose : 0.1 g (25 %)
Source
USDA FoodData Central, fiche 168462. Index glycémique : Tables publiques (valeur indicative).
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