GlykonGlykon › Sucres et douceurs
🫙 Confiture
Confiture apporte 249 kcal, 60.2 g de glucides dont 58.3 g de sucres, 0.3 g de protéines et 0.3 g de lipides pour 100 g. Index glycémique : 55.
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (1 c. à soupe, 20 g) |
|---|---|---|
| ⚡ Glucose | 17.4 g | 3.5 g |
| 🍎 Fructose | 15.3 g | 3.1 g |
| 🍬 Saccharose | 24.2 g | 4.8 g |
| 🥛 Lactose | 0.1 g | 0.0 g |
| 🌾 Maltose | 1.3 g | 0.3 g |
| 🌾 Glucides totaux | 60.2 g | 12.0 g |
| 💪 Protéines | 0.3 g | 0.1 g |
| 🫧 Lipides | 0.3 g | 0.1 g |
| 🌿 Fibres | 0.9 g | 0.2 g |
| 🔥 Calories | 249 kcal | 50 kcal |
| 📈 Index glycémique | 55 | 55 |
Répartition des sucres
- Glucose : 17.4 g (30 %)
- Fructose : 15.3 g (26 %)
- Saccharose : 24.2 g (42 %)
- Lactose : 0.1 g (0 %)
- Maltose : 1.3 g (2 %)
Source
CIQUAL 2020, fiche 31006. Index glycémique : Tables publiques (valeur indicative).
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